انت الان تتابع خبر بشارة سارة لمرضى السكري.. هذا النوع من المكسرات رخيص الثمن متوفر في الأسواق يحفز إنتاج الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم.. تعرف عليه! والان مع التفاصيل
رياض - احمد صلاح - يعد اللوز الأخضر نوع مكسرات معروف، ويتميز بمذاقه اللذيذ فالصغار والكبار يحبونه، وفضلًا عن طعمه فإن له فوائد عديدة جدًا وتحديدًا بالنسبة لمرضى السكري، ويمكن تناوله عندما تكون الحبات طرية وبها عصارة بالجزء الخارجي.
مكونات اللوز من عناصر غذائية
مضادات الأكسدة:
يعتبر اللوز مصدرًا هامًا لمضادات الأكسدة، التي تقلل الإجهاد التأكسدي المسبب لتلف الجزيئات الموجودة بالخلايا. والتي تسهم في إصابة الأشخاص بالأمراض كالالتهاب والسرطان.
ومن أبرز المركبات التي تعمل ضد الأكسدة باللوز المركبات الفينولية وفيتامين هـ.
فيتامين هـ:
يوجد باللوز معدلات عالية من فيتامين هـ، ويوجد بهذا الفيتامين مضادات أكسدة مثل توكوفيرول. ويساعد كل من الفيتامين والمضادات للأكسدة في منع الضرر الناتج عن التأكسد بالجسم. والذي يحدث كنتيجة للتراكم الحادث بالجذور الحرة.
المنغنيز والماغنيسيوم:
يعتبر اللوز غنيًا بهذين العنصرين، ويعتبر المنغنيز هامًا جدًا. أثناء العمليات الخاصة بأيض الكربوهيدرات والكوليسترول والأحماض الأمينية.
بينما الماغنيسيوم يشارك بثلاثمئة مسار أيضاً يتضمن بناء العظام. وتصنيع البروتين وإنتاج الطاقة وتبادل الإشارات فيما بين الخلايا. كما أن الماغنيسيوم الموجود باللوز يخفض من معدلات ضغط الدم، فنقصه يتعلق بضغط الدم. دون النظر لزيادة الوزن، ويساعد الماغنيسيوم على النوم كما يقلل من حدة التوتر.
فوائد اللوز الأخضر لمرضى السكري
يسهم اللوز الأخضر في المحافظة على معدل السكر الذي يحتاجه الجسم، كما له دور في عدم تعرض الإنسان لارتفاع بمعدل السكر بالدم، حيث يقوم بالآتي: يساعد في التقليل من معدل الأنسولين الصيامى لدى مرضى النوع الثاني من السكري، ويجب الانتباه لتقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها بواسطة مرضى السكري مع تناوله.
