انت الأن تتابع خبر طريقة عمل البانيه من صدور الفراخ.. الأكلة الأشهر في سنة أولى جواز والأن مع التفاصيل
رياض - احمد صلاح - يعد طبق البانيه مع المكرونة أو البطاطس المحمرة من أشهر الاكلات الذي يتبعها الكثيرين خاصة في السنة الأولى من الزواج، لذلك سوف نتعرف معكم على طريقة عمل البانيه من صدور الفراخ بخطوات سهلة وبسيط، فهي واحدة من الوصفات الأكثر شعبية التي تعشقها ربات البيوت خاصة عندما تكون مشغولة طوال اليوم، وذلك لأنها بسيطة في التنفيذ ولا تتطلب الكثير من الوقت للطهي، كل ما عليك فعله هو تحمير البانيه وطهي المعكرونة وغداءك جاهز!
طريقة عمل البانيه من صدور الفراخ
المكونات
- كيلوغرام من بانيه المستخلص من صدور الدجاج.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من اللبن.
- كوبان من البقسماط.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من الفلفل الحلو.
- ملعقة من الثوم المسحوق.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- حبتان من البيض المخفوق.
طريقة عمل البانيه بطريقة سهلة
- اغسلي صدور الدجاج جيداً بالملح والدقيق ثم تصفى وقومي بتتبيلها من خلال خلط الملح والبهارات والفلفل الأسود والفلفل الحلو والثوم ومسحوق البصل.
- اتركي البانيه في التتبيلة لمدة ساعتين حتى تمتصها قبل طهيها.
- ثم قومي بغمس بانيه الفراخ في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.
- كرري هذه الخطوة لحين الانتهاء من كمية الدجاج الموجودة.
- ثم ضعي البانيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التحمير.
- بعدها قومي بتسخين الزيت جيداً قبل أن يتم قلي البانيه فيها.
- قلبي البانيه على جانبيه حتى يصبح ناضجًا ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- أخيراً، ضعي البانيه على ورقة من مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت منها.
- قدمي البانيه مع المكرونة والطحينة أو مع الخبز الشامي والسلطة الخضراء والبطاطس المقلية.
0 تعليق